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      單罐式巴氏殺菌機

      2020-7-9 10:47:41

      技術支持熱線: 15864332936 15725664288 15169678676
      產品介紹


      一、性能特點:

        巴氏滅菌機整機采用優質不銹鋼制作,殺菌時間,殺菌溫度可調并設有自動控溫裝置,奶罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。牛奶殺菌機做出的巴氏牛奶最大限度的保存了牛奶中的活性成分,在加工過程中保證了牛奶的純天然品質,不添加任何防腐劑添加劑,證牛奶營養新鮮原滋原味。


      二、設備用途: 

        巴氏殺菌機組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等產品的巴氏殺菌和發酵。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備??筛鶕枰喙藿M合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產單位的小批量多品種使用。


      三、設備技術參數

      型號

      TC-50L型

      TC-100L

      TC-150L

      TC-200L

      材質

      SUS304

      SUS304

      SUS304

      SUS304

      容積

      50L

      100L

      150L

      200L

      產量

      10~50kg/次

      10~100kg/次

      10~150kg/次

      10~200kg/次

      殺菌時間

      10~60min可調

      10~60min可調

      10~60min可調

      10~60min可調

      殺菌溫度

      60~95可調

      60~95可調

      60~95可調

      60~95可調

      發酵時間

      180~480min

      180~480min

      180~480min

      180~480min

      發酵溫度

      35~47可調

      35~47可調

      35~47可調

      35~47可調

      總功率

      12kw

      12kw

      12kw

      18kw

      電源功率

      380V/50Hz

      380V/50Hz

      380V/50Hz

      380V/50Hz

      安裝尺寸

      900-900-100

      900-900-1200

      900-900-1350

      900-900-1500


      四、操作規程

      1)根據實際距離準備不低于6平方國標電纜線做設備主電源線。

      3)主電源線從電控箱后部預留孔通入,根據提示,接主電源。

      4)主電源接空氣開關(必須用空氣開關,禁止用普通電插頭)

      5)工作加熱前先向夾層中注入冷水,水位距離液位計上部5公分左右,水位一定要高于加熱管,否則可能會造成干燒損壞設備。

       

      警告

      殺菌前一定要給水箱注水,水位加至距離液位計頂端4-5公分,水面高度必須超過電加熱管高度,否則夾層內水位會于電加熱管,形成干燒現象,損壞電加熱管。

       

      五、操作步驟:

      1、工作前確認夾層中是否有水;

      2、預先設定好殺菌溫度,一般巴氏殺菌溫度為85攝氏度左右;

      3、拔出急停開關;

      4、將鮮奶倒入罐內;

      5、打開加熱1、加熱2兩個加熱管控制按鈕,進行加熱;

      6、等達到預定溫度,進行保溫時,可以關掉加熱1、加熱2兩個加熱管中的任意一個,這樣可以降低加熱功率,節約用電;

      7、每間隔5分鐘左右,可打開攪拌電機,進行攪拌30秒左右;

      8、如果想節約殺菌時間,可在倒入鮮奶之前打開加熱1、加熱2兩個加熱管控制按鈕,進行預升溫;

      9、工作完成后,如果需要自然冷卻,那么只需要關掉加熱1、加熱2、攪拌開關即可;如果需要進冷水降溫,則需要將夾層底部排水閥打開,將熱水排出,將冷水打入進行循環降溫。

      10、注意:開閥門之前注意防護,防止熱水燙傷;


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